Учебник  трезвости

Составил по соч. Жюля Дени для начальной и средней школы доктор медицины А. Л. Мендельсон.

Издание Российского Общества борьбы с алкоголизмом . 1913 год

Предисловие.

Часть I. Пищевыя вещества.

Урок 1-ый. Развитие живого организма
Урок 2-ой. Главнейшие составные части тела
Урок 3-ий. Вода
Урок 4-ый. Соли и минеральные вещества
Урок 5-ый. Белковыя вещества (альбуминоиды)
Урок 6-ой. Жиры
Урок 7-ой. Углеводы
Приложение к части 1-ой: Процентный состав главных пищевых продуктов

Часть II. Напитки.

Урок 8-ой. О напитках вообще.
Урок 9-ый. Питательные напитки: какао, шоколад, супы
Урок 10-ый. Кисловатые напитки: фруктовые сиропы и безалкогольные вина
Урок 11-ый. Чай, кофе и другие ароматические напитки
Урок 12-ый. Напитки, получаемые путем брожения: виноградное вино, сидр
Урок 13-ый. Напитки, получаемые путем брожения (продолжение): пиво
Урок 14-ый. Напитки, получаемые путем брожения, с ничтожным содержанием алкоголя: квас, мед, кумыс, кефир
Урок 15-ый. Напитки, получаемые перегонкою: водка
Урок 16-ый. Дистиллированные напитки с примесью эссенций: ликеры и т. п.
Урок 17-ый. Алкоголь не пищевое вещество, а наркотический яд

Часть III. Действие алкоголя на человеческий организм

Урок 18-ый. Пьянство и алкоголизм
Урок 19-ый. Действие алкоголя на желудок, печень и почки
Урок 20-ый. Действие алкоголя на сердце и кровеносные сосуды
Урок 21-ой. Действие алкоголя на легкие
Урок 22-ой. Действие алкоголя на легкие (продолжение): туберкулез
Урок 23-ий. Действие алкоголя на нервную систему
Урок 24-ый. Алкоголь и душевные болезни
Урок 25-ый. Наиболее распространенные предрассудки об алкоголе: алкоголь и мышечная сила
Урок 26-ой. Наиболее распространенные предрассудки об алкоголе (продолжение): алкоголь и температура

Часть IV. Влияние алкоголя на семью и общество.

Урок 27-ой. Алкоголизм и семейная жизнь
Урок 28-ой. Трезвость и семейная жизнь
Урок 29-ый. Потребление спиртных напитков в России
Приложение 1-е: Потребление водки в Российской Империи
Приложение 2-е: Потребление казенных питей в главнейших городах Европ. России за 1910 год
Урок 30-ый. Потребление спиртных напитков в иностранных государствах
Урок 31-ый. Влияние алкоголя на заболеваемость, смертность, число несчастных случаев и самоубийств
Урок 32-ой. Алкоголь и преступность
Урок 33-ий. Причины алкоголизма
Урок 34-ый. Борьба с алкоголизмом